Als ältester Sohn hat Martin die Hotelfachschule in Meran besucht, konnte es aber nicht dabei belassen und wurde Rechtsanwalt. Diesem Beruf geht er nach wie vor nach, gerne hilft er aber mehrmals wöchentlich in Küche, Bar und Rezeption. Er ist auch bereits seit mehreren Jahren aktiv in der Gemeindeverwaltung der Großgemeinde Kastelruth als Gemeinderatsmitglied tätig.
Ehefrau Monika aus Gröden ist zwar ebenfalls Juristin, hat sich aber für das Gastgewerbe entschieden und leitet vor allem die Rezeption gemeinsam mit Schwiegermutter Elisabeth. Seit Januar 2011 wirbelt Stammhalter klein Manuel ebenfalls im Hotel herum und sorgt zusammen mit seinen Schwestern Anna (geboren im Juli 2012), der kleinen Lisa (geboren im April 2014) und dem kleinsten Spross Lena (geboren im April 2016) für frischen Wind im Haus.
Als begeisterte Sportler können Martin und Monika Wanderern, Skifahrern, Langläufern, Läufer und Radfahrern wertvolle Tipps bezüglich optimaler Urlaubsgestaltung geben
Seniorchefin Elisabeth „Liesl“ ist die gute Seele des Hauses und sorgt dafür, dass alles an seinem Platz ist. Ihr größtes Hobby ist im Winter das Skifahren, im Sommer das Pilzesammeln und das Wandern. Sie begleitet außerdem leidenschaftlich gerne unsere Gäste zu Wanderungen und führt sie in manch versteckten Winkel.
Seniorchef Richard „Ricci“ sorgt für die ständige Weiterentwicklung des Betriebes. Seinen „grünen Daumen“ erkennt man an den blühenden Balkonen und Gärten. Als Hauptorganisator des legendären Kastelruther Spatzenfestes und Spatzenopenairs sorgt er dafür, dass unsere Gäste immer gute Plätze bei den verschiedenen Konzerten haben…
